罗小冷带您看园区—气调库
在威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园
有这么一个地方
它可以控制果蔬的“呼吸”
延缓果蔬的新陈代谢历程
堪称果蔬届保鲜一大法宝
云云神奇的地方
今天小冷就带各人走进园区
揭开我们为果蔬保鲜的“神秘”
首先
我们先来相识果蔬保鲜的要领
古板的果蔬保鲜一样平常有以下几种
浅易贮藏、透风库贮藏
辐射保鲜、化学保鲜
但
通过浅易贮藏和透风库贮藏的要领
贮藏的果蔬贮藏效果差
贮藏期短
果蔬腐败损失严重
辐射及化学保鲜在部分水果上虽然有一定适用性
但保存辐射及化学残留污染
不是所有果蔬都能应用
那有没有一种果蔬贮藏要领
既能清静的贮藏果蔬
又能适当延伸果蔬贮藏周期呢？
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保鲜的“秘方”，就是它
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气调库
气调库贮藏保鲜要领主要是在相宜低温条件下，通过改变贮藏情形气体因素、相对湿度，最洪流平地创立果蔬贮藏最佳情形，其效果体现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一样平常O?含量为1％—5％)、适当CO?浓度能有用地抑制呼吸作用，镌汰果蔬中营养物质的消耗，同时抑制病原菌的滋生滋生，控制某些心理病害的爆发；扫除贮藏情形气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和朽迈历程；增添情形气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而抵达果蔬恒久贮藏保鲜的目的。
经气调贮藏的果蔬具有以下特点。
01 ：可以很好地坚持果蔬原有的形、色、香味。
02：果实硬度高于通俗冷藏。
03：贮藏时间延伸。
04：果实腐败率低、自然消耗(失水率)低。
05：延伸货架期 : 由于果蔬恒久受低 O? 和高 CO?的作用，当扫除气调状态效果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期。
06：适于远程运输和外销。果蔬质量显着改善，为外
销和运销创立了条件。
07：许多果蔬能够抵达季产年销周年供应，创立优异
的社会和经济效益。
威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园的气调库
不但是一座标准化出口型冷库
同时也是存储果蔬类产品的不二之�。�
冷的是温度
暖的是服务
威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园以
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