新鲜果蔬保鲜，专业还看威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园
马上步入中秋，除了团圆的优美
更多的照旧丰收的喜悦
这不，市场上的水果也是琳琅满目
苹果、柿子、柚子、冬枣、橙
猕猴桃、石榴、山楂、无花果
……
纷纷上市，应接不暇
水果虽好，但生涯是大问题
怎样包管水果新鲜上市
怎样延伸果蔬新鲜期
威廉希尔williamhill官方网站冷链物流
绝对是果蔬客商/供应商的不二之选
由于它
气调库
威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园气调库
01什么是气调库
果蔬在采收后仍然是一个生命有机体，保存一定的呼吸作用。呼吸作用是消耗果蔬营养物质的主要因素，以是要延伸保鲜期，要害是降低呼吸速率。气调库（又称气调贮藏）顾名思义，是使用控制气体比例的方法来抵达蕴藏保鲜的目的，是现在着名的果蔬保鲜贮藏要领。在相宜低温条件下，通过改变贮藏情形气体因素、相对湿度，最洪流平地创立果蔬贮藏最佳情形，其效果体现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一样平常O?含量为1％—5％)，适当CO?浓度能有用地抑制呼吸作用，镌汰果蔬中营养物质的消耗，同时抑制病原菌的滋生滋生，控制某些心理病害的爆发；扫除贮藏情形气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和朽迈历程；增添情形气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而抵达果蔬恒久贮藏保鲜的目的。
现在我司气调库，主要通过接纳脱除库房内的CO?、O?、乙烯等气体举行控制果蔬的呼吸，以及使用加湿装备等来确保产品的品质�？饽诮幽梢獯罄Ｏ适忠�，有用控制库房内的CO?、O?、乙烯含量以及湿度，从而增进或抑制果蔬呼吸作用，确保产品品质。该冷库在果蔬保鲜工艺流程上抵达海南省内领先水平，是一座标准化出口型冷库。
02 气调库贮存优势
古板的果蔬贮藏保鲜要领有浅易贮藏、透风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜几种。
浅易贮藏、透风库贮藏装备简朴、投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐败损失严重。
辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，但保存辐射及化学残留污染，不是所有果蔬都能应用。
而气调保鲜既能清静的贮藏果蔬，又能适当延伸果蔬贮藏周期，通常气调贮藏比通俗冷藏可延伸贮藏期0.5-1倍，出库后先 从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期可延伸 21~28 天，是通俗冷藏库的 3~4 倍。
贮保存气调库内的冬枣
经气调贮藏的果蔬具有以下特点
01 可以很好地坚持果蔬原有的形、色、香味；
02 果实硬度高于通俗冷藏；
03 贮藏时间延伸；
04 果实腐败率低、自然消耗(失水率)低；
05 延伸货架期：由于果蔬恒久受低O?和高CO?的作用，当扫除气调状态效果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；
06 适于远程运输和外销。果蔬质量显着改善，为外销和运销创立了条件；
07 许多果蔬能够抵达季产年销周年供应，创立优异的社会和经济效益。
威廉希尔williamhill官方网站冷链物流园的气调库
不但是一座标准化出口型冷库
同时也是存储果蔬类产品的不二之�。�
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